5 juni 2011

Rosenmarmelad

Det finns mängder av ätbara blommor som gör maten vackrare och godare. Nu blommar vresrosorna och här kommer ett recept på ROSENMARMELAD♥

Plocka 2 liter kronblad från doftande rosor en solig dag. Blanda 2 liter vatten med rosenbladen. Tillsätt rivet skal från 2 citroner samt kärnorna, inknutna i gasbinda. Koka upp och tillsätt 2 liter strösocker, koka upp och rör om tills allt socker löst sig. Tillsätt pektin (se förpackningen) och koka tills marmeladen tjocknat. Ta upp kärnpåsen och fyll rosenmarmeladen på rena, fina burkar.

KLART!

Bloggarkiv