Morotsmarmelad. Skala och finriv 500 g morötter. Blanda morötter, finrivet skal och juice av 2 citroner, 4 dl vatten och 1 kg syltsocker i en kastrull. Koka utan lock ca 10 min. Skumma under tiden. Häll marmeladen på varma, väl rengjorda glasburkar. Förslut och förvara i kylen.
Trevlig helg ♥